Le Food Truck « pour tous » de Pauline & Valentine

Voici un joli concept : Pauline et Valentine vous accueillent pour vous servir leurs burgers bios et locaux à Lille ! Mais elles ne se contentent pas de vous nourrir tous les jours, non, Pauline et Valentine interviennent également pour vos événements privés (dont les mariages oui oui oui 🙂 ) !

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Alors ami.e.s de la région lilloise ne tardez plus et foncez sur leur page facebook où un petit message vous attend :

** FOOD TRUCK POUR TOUS **

Vous êtes nombreux à trépigner d’impatience quand vient le lundi soir et à partager avec nous ce petit rituel du début de semaine, j’ai nommé : la publication du planning !

Vous remarquez que les services privés (ou « privatisations » dans le jargon des Food Truckeurs !) c’est une seconde nature chez Pauline et Valentine : anniversaires, baptêmes, communions, pacs, mariages et lendemains de mariage (rebonds, brunchs, appelez les comme vous voulez ! 😉) Oui, oui, on fait tout ça aussi !

Vous appréciez nos Burgers de filles et nos frites maison (since 2013), et nous on adore quand vous nous conviez à vos moments spéciaux : on partage, on rit, on s’amuse, on écoute, on essaye de répondre à toutes vos questions entre 2 steaks, on échange… c’est le service avec un truc en plus émoticône wink

Par dessus tout, moi j’adore quand je vous vois agglutinés, tous égaux, devant le comptoir, que vous nous posez THE question ! « Alors, qui est Pauline et qui est Valentine??! », quand vous vous émerveillez lorsque je dépose un Burger tout chaud sur le comptoir « OOhhh » et accompagné d’un « elles ont l’air bonnes vos frites! » « C’est quoi comme sorte de pomme de terre?? »

Toute privatisation commence par une demande de devis, un appel, un message, un mail, une rencontre et autant vous dire que je reçois beaucoup de demandes pour des mariages et des rebonds… Et certaines d’entre elles ont une saveur un peu particulière, elles sont écrites à 4 mains et signées de vos 2 prénoms. Sans contrefaçon, le message est passé 🙂 et comme dirait Mylène que j’ai dans le sang depuis que j’ai 3 ans : « Je préfère un mariage gay à un mariage triste »

à tout bientôt, love

L’illusion des menus-bougies

Alors voilà, je crois qu’il est temps de corriger un mythe, de rectifier un quasi mensonge, de vous sortir de la douce illusion entretenue par des images comme celle-ci :

Image

Oui, vous pouvez écrire votre menu sur du papier calque pour faire joli, mais NON, vous ne pouvez pas mettre ce menu autour d’un photophore sans risquer de faire griller tous vos invités éméchés le jour J… En effet, le feu, ça brûle.

Donc la meilleure option, si vous tenez à ces jolis menus, reste d’acheter des bougies LED (vous en trouvez des pas chères sur amazon) et de les glisser dans vos pots de yaourts que vous aurez patiemment avalés pendant les 6 mois précédant votre mariage 🙂

De la construction du plan de tables…

On pourrait faire une thèse sur le sujet, mais l’idée n’est pas là.

On nous avait prévenues : « le pire moment des préparatifs », « c’est sûr vous allez vous entretuer », « un mauvais moment à passer », etc. Bon et bien finalement, nous nous en sommes plutôt bien sorties.

Au début, j’ai voulu faire appel aux sites web qui se vantent de faire le plan de tables tout seuls, gratuitement, sur la base d’infos que vous donnerez. Honnêtement, ça m’a pas mal impressionnée, mais au regard du temps qu’il me fallait pour entrer les affinités des uns et les « désaffinités » des autres, j’ai fini par me décourager. D’autant que, au moment d’enregistrer, le logiciel m’a dit « ok, paye alors ». Bon, ben je n’ai pas payé et j’ai sorti ma trousse et mes ciseaux !

Rien n’est définitif, évidemment, il nous manque encore des retours pour certains invités, mais nous avons adopté une technique simple inspirée de ce que j’ai trouvé sur le web :

seating-chart(cliquez sur l’image pour accéder au site américain d’origine)

Du coup, nous avons imprimé notre liste d’invités que nous avons découpée, nous avons constitué nos 10 tables sur des quarts de feuilles A4 et nous avons déposé, l’une après l’autre, les étiquettes pour former nos tables :

plan de tables

L’exercice est très simple à formaliser, il nous a pris 1h30-2h à tout casser pour une centaine d’invités et il a le mérite de supprimer les irritants liés aux ratures et autres gommages intempestifs qu’un tel programme promet 🙂

Allez, à vos ciseaux !

 

Vaisselle, déco jolie, jetable et recyclable

Vous cherchez de la vaisselle pour votre mariage car votre traiteur ne s’en occupe pas ? C’est souvent le cas pour le retour de noces, le dimanche en général, car on en souhaite pas forcément re-payer un bras pour nourri tout ce beau monde encore très imbibé…

Du coup, le site dinovia.fr propose de la vaisselle très sympa, dont certaines pièces designées par Starck, jetable et recyclable, voire même bio, en bois et tout et tout !decoration-de-table-mariageCe n’est pas franchement donné, mais toujours moins cher que d’acheter de la vaisselle ou même de la louer, et surtout c’est très joli et varié ! Vous avez beaucoup de choix, des marques-places aux carafes, en passant par les chemins de table ou les ballotins pour les dragées ! En plus ça évite un stockage inutile et ça déculpabilise car tout est propre et recyclable !

Livraison soigneuse en deux jours.

Avez-vous prévu le candy bar ???

Kesako ? Mais voyons, c’est un bar à bonbons, à bonbecs, à sucreries, à roudoudous-qui-nous-niquaient-les-dents : la BASE quoi !

Bon, l’idée est très simple, elle fait plaisir à tout le monde et ce n’est pas très compliqué à organiser.b_479127_image1

  1. Pour commencer, comptez 100gr de bonbons par personne.
  2. Choisissez des couleurs qui correspondent à votre déco, ou mélangez toutes les couleurs pour mélanger les plaisirs
  3. Utilisez une déco sympa (évitez de poser les paquets en vrac sur le buffet quoi…)
  4. Surveillez votre belle-mère pour pas qu’elle ne pique tous les oursons à la guimauve et au chocolat (niak niak niak) !

Alors la question c’est OK mais où acheter ces bonbons. Parce que, c’est vrai, c’est pas toujours donné !

Voici des pistes :b_479132_image3

  • Pour 12kg (donc 120 personnes), à 3.70€ le kg, ça fait quelque chose comme 44.40€ : c’est ici !
  • Pour 120x100gr (à 1.20€), on arrive sur 144€ et c’est par ici !
  • Beaucoup de choix mais les prix ne sont pas hyper clairs ici !
  • Des oursons au chocolat testés et (gravement) approuvés : ici !

Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter un bon goûter 😉

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Marques places, étiquettes de tables gratis

Ma copine Hermione, qui est très en avance dans la préparation de son mariage, m’a fait un chouette benchmark des marque-places gratuits proposés sur le web, alors je le partage avec vous !

Ces petites choses servent à éviter que grand-maman ne dîne à côté de cette S***** de Véronique, sa belle-fille, qu’elle déteste depuis le premier jour (faut dire qu’elle était nue dans son lit avec son fils chérie, comme première rencontre, on fait mieux…). Donc vous faites le fameux plan de table galère-misère-tamère-qu’atelleavoirdanscetteaffaire, et après, vous faites les jolis papiers pour que les gens s’y retrouvent.

Plusieurs options s’offrent à vous :

Allez, à vos idées !

marque place coeur(c) laureline-carterie.com